皆さま、おはようございます
キャンプの後編で~す
気になるピザの出来は??
一次発酵の後は、生地を2つに分けて
※ピザ2枚分
二次発酵に入るよ
ほんとはね、濡れ布巾が
いいらしいのだけど、忘れた
10分ほど放置して馴染ませ、
いよいよ、生地を伸ばす~
外も段々暗くなってきた急げ~
↓打ち粉を忘れるという
仕方ない、手で伸ばすか
※計った強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を予め家で用意!
キャンプ場では水、オリーブオイルを混ぜるだけだから
楽ちんだよ☆
凄い弾力~
あとは好きな具材をのせて焼くだけ!
↓ダッチオーブンよろぴく~
しばらくすると、いいニホイが!
なかなか美味しそうではないか!
ここでまたもや忘れ物
はい、バジルを忘れました
中途半端なマルゲリータ完成
生地はモチモチ、外側はカリカリ
バジルはなくとも、
『おいしぃ~!』
全員吠えた(笑)
自分で言うのも何だが
メチャクチャ美味しかった~!
今回はね、ガリレオ家
いつもに増して料理凄かったの!
後編ピザだけで長くなっちまった
せっかくなので番外編へと続きます
良かったらお付き合いくださいませ~
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